Avete mai immaginato un risotto al gusto pizzocchero? A condirlo con crema di patate, colatura di Bitto, salvia fritta e polvere di verza è il cuoco per passione e sommelier del riso Gerardo De Santo, in arte GJ Desa. Lo fa in una ricetta complessa e articolata, dai gusti tradizionali di una delle ricette più […]
Commenti recenti